H ΠΙΤΣΑ ΤΟΥ ΕΡΓΕΝΗ!

.

Σήμερα αποφάσισα να ανταγωνιστώ τον Αθήναιο σε συνταγές μαγειρικής. Η δική μου όμως δεν θα είναι μια ψαγμένη και εκλεπτυσμένη συνταγή. Σαν πάντα βιαστικός εργένης, απευθύνομαι σε πάντα βιαστικούς εργένηδες... και σάς προτείνω μια από τις αγαπημένες μου στιγμιαίες, αγνές και σπιτικές συνταγές, την Πίτσα του Εργένη à la Μαυγός Γγατός!

ΥΛΙΚΑ

-Ένας φούρνος μικροκυμάτων (αν δεν έχετε, κοστίζουν πιά από 40-50 ευρώ...)
-Μία έτοιμη πίτα σαν αυτές του γύρου: βρίσκονται σε πακέτα των δέκα στoυς καταψύκτες των σούπερ μάρκετ, και διατηρούνται επ' άπειρον στην κατάψυξη (εναλλακτικά, απλό ψωμί σε φέτες)
-Μπριζόλα καπνιστή ή φιλέτο γαλοπούλας σε φέτες (ή ζαμπόν, ή ό,τι θέλετε)
-Έμμενταλ σε φέτες (ή όποιο άλλο τυρί θέλετε)
-Ντομάτες κομμένες σε ροδέλλες
-Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ (ΧΡΟΝΟΣ: 3-4 λεπτά)

Βγάζουμε μια πίτα από την κατάψυξη και τη βάζουμε σε ένα πιάτο. Από πάνω στρώνουμε διαδοχικά το τυρί, το ζαμπόν, και τη ντομάτα, αλατοπιπεροριγανώνουμε, βάζουμε στα μικροκύματα για τρία λεπτά, κόβουμε στα τέσσερα, και είναι έτοιμο! [Λόγω των διαφορών ισχύος μεταξύ των φούρνων, αν στα τρία λεπτά η πίτα ξεραίνεται πολύ, μειώστε στα δύο].

Αντί για έτοιμες πίτες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό ψωμί σε φέτες, και από πάνω μπορείτε να βάλετε ό,τι υπάρχει στο ψυγείο σας και στη φαντασία σας. Καλή όρεξη!

Η Πίτσα του εργένη είναι ένα ιδανικό πρωϊνό, αλλά μπορεί να δώσει λύσεις οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας! Δεν βαρεθήκατε τα πλαστικά ζυμάρια και τα άγνωστης ταυτότητας υλικά από τις πιτσαρίες;


Στο επόμενο τεύχος: Έτοιμος μουσακάς Μπάρμπα Στάθης από τα χεράκια του Μαύρου Γάτου, να γλείφεις τις πατουσίτσες σου!

.